绿茶加工技术与装备 林智 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值138元)【高清非扫描版】(2020年12月)
现代食品深加工技术丛书《绿茶加工技术与装备》林智 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值138元)【高清非扫描版】(2020年12月)
图书简介:
本书系统地总结了绿茶加工技术与装备相关领域的科学研究成果与文献资料。内容包括绿茶分类和品质特征、绿茶加工基本原理、绿茶初制加工、绿茶精制加工、绿茶加工设备、绿茶贮藏保鲜、绿茶质量标准与检验。既介绍了目前我国绿茶加工技术与装备的最新研究成果,又总结了长期积累的绿茶加工生产经验。