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转化糖科学：未来的风向标 (美)美国科学院研究理事会 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值68元）【高清非扫描版】

新生物学丛书《转化糖科学：未来的风向标》(美)美国科学院研究理事会 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载（价值68元）【高清非扫描版】

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图书简介：

本书全面概括和分析了糖科学存在的关键问题、面临的严峻挑战和未来发展的前沿。全书共分6 个专题，涵盖了糖的核心地位，糖科学概述，糖科学的关键问题和研究工具，糖科学在人类健康、能源和材料科学中的应用以及糖组破译的成果和蓝图等内容，明确了糖科学和生命科学的性质和任务。

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