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生物化学与分子生物学(第二版) 张一鸣 东南大学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载 (价值44元)【高清非扫描版】(2018年)

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图书简介:

本书主要介绍蛋白质的结构与功能如蛋白质的分子组成、蛋白质的分子结构、蛋白质的理化性质、蛋白质的分类等,核酸的分类和功能,酶的结构与功能、酶的命名与分类、酶与医学的关系等,糖的分解与代谢、糖原的分解与合成、糖异生、血糖与血糖的调,生物氧化,蛋白质的营养作用、蛋白质消化吸收与腐败、氨代谢,核苷酸代谢、代谢调节网络及细胞信号传导,DNA的生物合成,转录,蛋白质的生物合成,基因表达的调控,分子生物学常用技术及应用,维生素,血液的生物化学,肝的生物化学等。


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