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食品营养与健康 郑琳 科学出版社 PDF电子教材 PDF电子书 大学教材电子版 电子课本 网盘下载(价值48元)【高清非扫描版】

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图书简介:

本书主要介绍营养学基础知识、卫生学基础知识、合理营养和健康管理等相关知识,具体分为食物的消化与吸收、基础营养、各类食物的营养价值、公共营养、健康管理、食品安全认知、技能训练七个项目。全书提供配套电子资源库、课程测评系统,每个项目将教学重点转化为任务驱动,便于学生自主学习和教师信息化教学。
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